La cuisine n\'est pas toujours une corvée

La cuisine n\'est pas toujours une corvée

hachis de porc

Envie d'un plat rapide et gouteux? essayez ce plat...

 

Ingrédients: (pour 4 personnes)

 

400 g de tomates concassées en boîte

600 - 700 ml de bouillon de boeuf

2 c. à soupe d'huile de maïs

500 g de viande de porc haché

1 poivron rouge, épépiné et haché

450 g de riz long grain

450 g de haricots verts frais ou surgelés

sel et poivre

 

Préparation:

 

1 Egoutter les tomates et réserver les tomates et leur jus séparément. Ajouter du bouillon de boeuf au jus de tomates de façon à obtenir 850 ml et réserver. Préchauffer le four à 180°C.

 

2 Dans une cocotte, chauffer l'huile, ajoutez la viande, l'oignon et le poivron, et cuire 8 à 10 minutes à feu moyen en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que la viande soit dorée. Ajouter le riz et cuire 2 minutes sans cesser de remuer.

 

3 Ajouter les tomates et les haricots verts, mouiller avec le mélange à base de bouillon, saler et poivrer.

 

4 Porter à ébullition, couvrir et cuire au four préchauffé 40 minutes  180°C.

 

 

Servir immédiatement... Bon appétit!!!

 

 

 



01/02/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 3 autres membres