La cuisine n\'est pas toujours une corvée

Nombre de personnes: 2

Temps de préparations: 25 min

Temps de repos: 2 heures

Ingrédients

100 g de spéculos

200 g de chocolat noir

40 g de beurre doux

4 oeufs

40 g de sucre semoule

Préparation

Mixez les spéculos et passer la poudre obtenue au tamis.

Dans une caseroles, faites fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux.

Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.

Incorporez les jaunes d'oeufs et la poudre de spéculos au chocolat fondu.

Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sucre jusqu'obtention d'une meringe

A l'aide d'une spatule, incorporez les blancs délicatement à la préparation au chocolat.

Versez la mousse dans vos coupes et laissez prendre pendant 2 heures au frais.

Bon appétit,